SWIFT NEWS INDONESIA

India adalah negara dengan keanekaragaman budaya yang kaya, termasuk dalam hal kebiasaan makan. Salah satu aspek menarik yang kerap menjadi perhatian adalah tradisi makan atau mengaduk makanan tanpa menggunakan sendok, melainkan dengan tangan. Bagi sebagian orang, kebiasaan ini mungkin terkesan tidak biasa, tetapi bagi masyarakat India, ini adalah bagian integral dari budaya dan warisan leluhur. Artikel ini akan membahas alasan filosofis, historis, dan praktis di balik tradisi ini serta nilai-nilai yang mendasarinya. Filosofi di Balik Penggunaan Tangan dalam Makan Dalam budaya India, makan bukan hanya aktivitas fisik untuk memenuhi kebutuhan tubuh, melainkan sebuah ritual yang melibatkan semua panca indera. Ada beberapa alasan filosofis yang mendasari kebiasaan ini: 1. Koneksi Langsung dengan Makanan Menggunakan tangan untuk makan dipercaya menciptakan hubungan yang lebih dalam antara individu dengan makanan. Dalam tradisi India, makanan dipandang sebagai bentuk berkah dari...

Makanan pedas telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner di berbagai negara. Sensasi panas dari cabai atau rempah-rempah tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga mencerminkan tradisi dan kebiasaan makan masyarakat setempat. Artikel ini akan mengupas negara-negara yang warganya dikenal sangat gemar menikmati makanan pedas, serta alasan di balik kecintaan mereka terhadap rasa yang "membakar" lidah ini. 1. India: Negeri Rempah-Rempah India adalah salah satu negara yang terkenal dengan masakan pedasnya. Kari, vindaloo, dan masakan lainnya menggunakan kombinasi cabai, lada hitam, kunyit, dan jahe yang menghasilkan cita rasa kuat dan pedas. Penduduk India percaya bahwa makanan pedas membantu tubuh tetap hangat, terutama di musim dingin, serta memperlancar pencernaan. 2. Thailand: Harmoni Pedas dalam Setiap Hidangan Thailand juga dikenal dengan masakannya yang kaya rasa dan pedas, seperti tom yum, som tam (salad pepaya), dan green curry. Kombinasi cabai, bawang...